ACTUALIZA1-McDonald's saca tomate sándwiches por brote salmonela
Por Lisa Baertlein
LOS ANGELES (Reuters) - La cadena de comida rápida McDonald's Corp dijo el lunes que temporalmente dejó de poner rebanadas de tomate a sus sándwiches en Estados Unidos, mientras funcionarios de salud trabajan para establecer la fuente de un brote de la peligrosa bacteria salmonela.
La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA, por su sigla en inglés) advirtió el sábado de un brote de salmonela relacionada con el consumo de ciertas variedades de tomates y productos elaborados a partir de estos vegetales.
La FDA dijo que han habido 145 casos reportados en todo el país, incluyendo al menos 23 hospitalizaciones, ligados al brote. Las infecciones fueron causadas por la Salmonela Saintpaul, un tipo poco común de la bacteria.
"Esta es solamente una medida precautoria. McDonald's no ha experimentado ningún caso relacionado hasta la fecha," explicó la compañía en un comunicado.
La bacteria salmonela es frecuentemente responsable de enfermedades provocadas por los alimentos. Los síntomas generalmente aparecen entre 12 y 72 horas después de comer alimentos infectados e incluyen fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolores abdominales.
Los infantes, los ancianos y aquellos con débiles sistemas inmunes son más propensos que otros a desarrollar enfermedades severas que podrían, incluso, ser mortales si no son tratadas con antibióticos.
La FDA dijo que era seguro consumir los tomates de la variedad cherry, los de la variedad racimo, los que aún están adheridos a la planta o los que son cultivados en casa.
McDonald's dijo que continuará sirviendo los tomates en racimo en sus ensaladas tipo premium. Continuación...
