Cambio climático lleva productores vino y frutas a sur argentino

Por Juliana Castilla

BUENOS AIRES (Reuters) - Productores de vinos y frutas de Argentina están extendiendo gradualmente su producción hacia el sur del país en busca de mejores climas para su desarrollo, en un desplazamiento influenciado por el calentamiento global.

El aumento de las temperaturas, que según estudios locales afectará el cultivo de vid y la producción frutal, está convirtiendo a los fríos inviernos de la región patagónica en un "seguro" ante cambios climáticos.

Además de la vid, la planta cuyo fruto es la uva, y la tradicional producción de manzanas y peras, de la que Argentina es el mayor exportador mundial, el sur argentino está registrando un incremento de cultivos de olivo, almendro, avellano y cereza.

La vid "tiene una vida útil superior a los 10, 15 años y son mucho más vulnerables que cultivos anuales frente a la situación del clima", dijo Pablo Canziani, un físico experto en cambio climático de la Universidad Católica Argentina que conduce un estudio para evaluar el impacto de la variabilidad climática en el cultivo de vid.

Argentina, quinto mayor productor mundial del sector, exportó vino envasado y a granel por casi 850 millones de dólares en el 2008.

Canziani, que trabaja junto al estatal Consejo de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet), dijo que parte de los productores de vino ya están tomando medidas ante los problemas que traerá la variabilidad climática, pero advirtió que algunos "no han visto la magnitud del problema".

En el llamado Alto Valle de la sureña provincia de Río Negro, que registró una mejora en las condiciones para algunos cultivos, entre ellos de vid, muchos productores comenzaron a plantar de manera intuitiva, sin que mediaran estudios previos.

Otros, alertados por previsiones desastrosas sobre los efectos del calentamiento global en la productividad agrícola, están experimentando en regiones más apartadas y no tradicionales para la industria vitivinícola, como la provincia de Chubut, al sur del paralelo 42, también en la Patagonia.