9 de febrero de 2009 / 22:08 / en 9 años

Festival de Berlín analiza con una lupa al sector alimentario

<p>El director de cine Dieter Kosslick (izquierda en la imagen) entrega el premio Berlinale por los reconocimientos a su carrera a su colega Claude Chabrol durante el festival de cine de Berl&iacute;n, 8 feb 2009. Dos documentales del Festival de Cine de Berl&iacute;n dan un golpe al sector alimentario, uno de los varios aspectos del mundo empresarial que ha sido sometido a la cr&iacute;tica en el certamen este a&ntilde;o. REUTERS/Fabrizio Bensch</p>

Por Erik Kirschbaum

BERLIN (Reuters) - Dos documentales del Festival de Cine de Berlín dan un golpe al sector alimentario, uno de los varios aspectos del mundo empresarial que ha sido sometido a la crítica en el certamen este año.

Tras confesar su rechazo a la comida rápida antes de la presentación de “Food, Inc.”, el director Dieter Kosslick incluyó dos películas contra el negocio de la alimentación y parece que han llegado a público.

“He sido miembro de Slow Food ( Comida Lenta) durante mucho, mucho tiempo”, dijo Kosslick a un público de 1.500 personas el domingo, refiriéndose a un movimiento global que se fundó para hacer frente a la expansión de la comida rápida (Fast Food).

“Cuando vi esta película me quedé tan sorprendido que me dije: tiene que estar en Berlín”, añadió el director, que antes del festival había explicado a un comité alemán que “Food, Inc.” sería una de las películas más importantes.

La segunda película, “Terra Madre”, hecha por Slow Food International, narra los encuentros con 5.000 productores de comida orgánica alrededor del mundo en Turín.

“Food, Inc.”, del director estadounidense Robert Kenner, es una película que expone de manera muy clara el negocio de la producción moderna de comida.

Ve la realidad a través de los ojos de los agricultores, los consumidores y los legisladores, contrastando la imagen corporal de establos rojos y vallas blancas con granjas industriales y grandes plantas de procesamiento.

Kenner dijo que lo intentó, pero que no pudo incluir a las compañías Monsanto, Smithfield Foods y Tyson Foods para que aportaran su versión de la historia.

“Esperábamos establecer un diálogo con las compañías sobre el desafío que supone alimentarnos”, explicó Kenner al público. “Llegamos a las compañías. Parecían interesadas pero al final casi todas dijeron que no, no querían involucrarse”, añadió.

IMAGENES ALARMANTES

Su documental analiza corrales de aves y plantas de embalaje de carne. Hay tomas alarmantes sobre la alimentación exagerada de los animales y sobre su camino hacia el matadero. Examina a conciencia las ayudas que han permitido a los agricultores crecer tanto y todos los fertilizantes, herbicidas y hormonas utilizadas.

La ONU dice que la producción alimentaria es la principal causa de la contaminación y la destrucción de ecosistemas por el uso masivo de pesticidas y fertilizantes químicos.

Se espera que la película, que se presentó en Toronto en septiembre, sea distribuida por Magnolia Pictures en Estados Unidos en el segundo semestre de 2009, y Kenner dijo que los derechos internacionales se iban a vender en el mercado del Festival Europeo de Berlín.

“La película trata aparentemente de comida, pero también sobre el poder concentrado en Estados Unidos y los efectos corruptos de eser poder”, dijo Eric Schlosser, autor de “Fast Food Nation,” que sale en la película y que habló como miembro del comité.

“Pero no sólo es en Estados Unidos, puedes ver la misma tendencia en la Unión Europea. Es una amenaza real para la gente el hecho de que una compañía tenga tanto poder”, añadió.

Después de mostrar “Food, Inc.”, los organizadores del festival decidieron dejar de lado las delicatessen habituales y ofrecer un guiso vegetariano con comida orgánica hecho por uno de los chefs más importantes de Berlín.

Por Erik Kirschbaum; Traducido por Redacción Madrid, Editado por Juana Casas

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