Filme intenta exponer los peligros de industria alimentos EEUU

martes 9 de junio de 2009 20:31 GYT
 

Por Christine Kearney

NUEVA YORK (Reuters) - Pollos con pechugas agrandadas artificialmente. Nuevas cepas de la mortal bacteria E. coli. El suministro de comida controlado por un puñado de corporaciones.

El documental "Food, Inc." debuta el viernes en Estados Unidos y muestra los peligros y cambios en la industria alimenticia local, declarando los dañinos efectos en la salud pública, el medio ambiente y en los derechos de los animales y de los trabajadores.

Grandes corporaciones tales como el gigante agroindustrial Monsanto Co., compañías agropecuarias como Tyson Food Inc. y Smithfield Foods, y la productora avícola Perdue Farms se negaron a ser entrevistadas para el documental.

Pero la industria no se ha quedado en silencio. Asociaciones de comercio a lo largo de la industria de la carne estadounidense de 142.000 millones de dólares anuales se han unido para contrarrestar los alegatos.

Dirigidos por el Instituto Estadounidense de la Carne, han creado numerosos sitios de internet incluido uno llamado SafeFoodInc.com.

"Food, Inc." explora el argumento de que la comida no viene de granjas amigables, si no de fábricas industriales que colocan las ganancias por delante de la salud humana.

"El filme destapa la cortina de la forma en la que se produce la comida", dijo Michael Pollan quien aparece en el documental y es el autor de exitosos libros entre los que se incluye "In Defense of Food: An Eater's Manifesto".

UNA MIRADA AL INTERIOR   Continuación...

 
<p>Foto de archivo de ganado en la granja Wulf en Morris, Minnesota, EEUU, 27 jun 2008. Pollos con pechugas agrandadas artificialmente. Nuevas cepas de la mortal bacteria E. coli. El suministro de comida controlado por un pu&ntilde;ado de corporaciones. REUTERS/Diane Bartz</p>