Hallan la instalación para hacer vino más antigua del mundo

martes 11 de enero de 2011 13:15 GYT
 

Por Maggie Fox

WASHINGTON (Reuters) - Arqueólogos descubrieron la instalación para fabricar vino más antigua hallada hasta ahora, utilizando técnicas bioquímicas para identificar una cosecha de hace unos 6.000 años de antigüedad en lo que ahora es el sur de Armenia.

La excavación muestra una imagen de una sociedad compleja donde los asistentes a un entierro tomaban una cosecha especial hecha en un cementerio que estaba en una cueva, informaron el martes los investigadores en la revista Journal of Archaeological Science.

"Se trata de la instalación para hacer vino más antigua que se conoce", dijo Gregory Areshian de la Universidad de California en Los Angeles, que ayudó a liderar el estudio, en una entrevista telefónica.

La datación por carbono mostró que una uva deshidratada encontrada cerca de una prensa de uvas se cultivó hacia el 4.000 a.C., dijo su equipo.

Esto supone que tiene 1.000 años más que cualquier otra instalación para fabricar vino descubierta hasta ahora, según el equipo de Armenia, Estados Unidos e Irlanda.

El equipo encontró el zapato de cuero más antiguo del mundo, de unos 5.500 años, en la misma cueva el año pasado.

El lagar o recipiente para hacer el vino habría contenido unos pocos litros de zumo y uvas aplastadas, por lo que funcionaría previsiblemente con la tradicional técnica de pisar la uva descalzos, dijo Areshian.

"Era una instalación relativamente pequeña relacionada con el ritual dentro de la cueva. Para el consumo diario habrían tenido lagares mucho mayores en el asentamiento habitual", dijo Areshian, que fue viceprimer ministro en el primer Gobierno de la independiente República de Armenia en 1991.   Continuación...

 
<p>El arque&oacute;logo Levon Petrosyan junto a un equipo de frabricaci&oacute;n de vino de 6.100 a&ntilde;os en Armenia, ene 10 2011. Arque&oacute;logos descubrieron la instalaci&oacute;n para fabricar vino m&aacute;s antigua hallada hasta ahora, utilizando t&eacute;cnicas bioqu&iacute;micas para identificar una cosecha de hace unos 6.000 a&ntilde;os de antig&uuml;edad en lo que ahora es el sur de Armenia. REUTERS/Hans Barnard/UCLA/National Geographic/Handout De no uso comercial, ni ventas, ni archivos. Solo para uso editorial. No para venta de marketing o campa&ntilde;as publicitarias. Esta imagen fue entregada por un tercero y es distribuida, exactamente como fue recibida por Reuters, como un servicio para clientes.</p>