Obesidad mejora perspectivas de comida saludable en Asia

Por Ralph Jennings

TAIPEI (Reuters) - Es al creciente número de clientes como Bill Chung, quien está a dieta después de aumentar 30 kilos, a quienes las compañías de alimentos esperan atraer mientras expanden sus líneas de comidas saludables en Asia.

El bienestar económico y los estilos de vida sedentarios han generado problemas de salud como la obesidad y la diabetes en Asia, llevando a personas como Chung a llenar sus carritos de compras con productos como avena, yogur y vitaminas.

"Fui a una librería y leí al respecto. Estoy gastando un poco menos y todo es saludable, así que estoy en camino", dijo Chung, de 33 años, un autónomo residente de Taipei que perdió seis kilogramos en los últimos dos meses.

Asia ha estado a la saga de otras regiones en materia de consumo de alimentos envasado saludables dado que la dieta general es relativamente saludable y los vegetales son un ingrediente principal en muchos platos locales.

Sin embargo, el reciente éxito económico de la región ha llevado a las cadenas de comidas rápidas a expandir sus puntos de ventas por todo Asia y alimentos como los helados y los chocolates se han vueltos populares.

Allí adonde va la comida chatarra alta en calorías, los alimentos saludables la siguen de cerca, según dicen en la industria, prediciendo un sólido crecimiento para los productos para la salud en Asia en los próximos años.

"Los alimentos saludables son productos emergentes", dijo Lyndsey Anderson, directora para Asia de alimentos y bebidas para la firma de pronóstico mercantil Business Monitor con sede en Londres.

"No se han impuesto tan rápidamente en el tercer mundo. La gente tradicionalmente tiene dietas más saludables de todos modos. La necesidad de pagar por alimentos saludables envasados no existe. La región está atrasada respecto del resto del mundo en ese sentido", añadió.