6 de abril de 2017 / 20:38 / hace 4 meses

Industria chilena de vino ve impacto menor por incendios y ola de calor

Vista de una bodega de vinos en un viñedo cercano a Santiago, Chile. Abril 6, 2017. Un verano con olas de calor récord e incendios devastadores en la zona central de Chile obligó a adelantar el período de cosecha de vino este año, pero todavía no se evidencia algún impacto en volúmenes o en el sabor, dijeron el jueves expertos de la industria local.Ivan Alvarado

TALAGANTE, Chile (Reuters) - Un verano con olas de calor récord e incendios devastadores en la zona central de Chile obligó a adelantar el período de cosecha de vino este año, pero todavía no se evidencia algún impacto en volúmenes o en el sabor, dijeron el jueves expertos de la industria local.

En los últimos años, Chile se ha consolidado como el cuarto exportador mundial de vino en volumen, el mayor de los productores fuera de Europa.

Pero el cambio climático ha empujado gradualmente los viñedos más hacia el sur ante las sequías récord, el mayor calor y los consecuentes incendios forestales.

En diciembre, las temperaturas en el centro de Chile alcanzaron su nivel más alto en un siglo.

Las condiciones calurosas y secas desencadenaron en el verano austral los mayores incendios forestales de la historia moderna del país, los que dejaron casas y bosques hechos cenizas y cubrieron toda la región con un espeso humo.

La mayoría de las vides habían escapado de las llamas y la principal preocupación era el efecto del humo sobre el sabor de las uvas, dijo Angélica Valenzuela, directora comercial de la asociación industrial Vinos de Chile.

"El número de vides quemadas fue bajo, pero podría haber un efecto del humo que veremos cuando se haga la cosecha. Por ahora, los primeros resultados no muestran señales de ningún problema", dijo a Reuters Valenzuela durante una visita al viñedo Undurraga, en la localidad de Talagante.

    Cerca de zonas donde ocurrieron algunos de los peores incendios, Undurraga produce alrededor de 2 millones de cajas al año, de las cuales un 70 por ciento se exporta.

    Las calurosas condiciones en el verano del hemisferio sur obligaron a productores como Undurraga a adelantar la cosecha -o vendimia- en un mes, con las primeras variedades recogidas ya en enero, dijo el portavoz de la compañía, Fernando Ananía.

    Las altas temperaturas pueden conducir a un exceso de azúcar y alcohol en las uvas. Una cosecha anterior a lo habitual fue un desafío para los viticultores chilenos en términos de logística, pero no debería tener un efecto importante en los volúmenes o sabor, dijo Ananía.

    Las exportaciones de vino chileno crecieron 0,9 por ciento en 2016 en volumen y 3,5 por ciento en valor, según la Asociación de Vinos de Chile. El año pasado, por primera vez, China superó a Estados Unidos como destino principal de los envíos del sector.

Escrito en español por Antonio de la Jara y Felipe, Editado por Manuel Farías

0 : 0
  • narrow-browser-and-phone
  • medium-browser-and-portrait-tablet
  • landscape-tablet
  • medium-wide-browser
  • wide-browser-and-larger
  • medium-browser-and-landscape-tablet
  • medium-wide-browser-and-larger
  • above-phone
  • portrait-tablet-and-above
  • above-portrait-tablet
  • landscape-tablet-and-above
  • landscape-tablet-and-medium-wide-browser
  • portrait-tablet-and-below
  • landscape-tablet-and-below