August 6, 2018 / 11:32 AM / 4 months ago

Muere el laureado chef francés Joel Robuchon

El cocinero francés Joel Robuchon asiste a un festival gastronómico en el Grand Palais de París. Imagen de archivo. 21 de mayo de 2015. REUTERS/Charles Platiau

PARÍS (Reuters) - El chef francés Joel Robuchon, propietario de restaurantes gourmet en tres continentes, entre ellos varios galardonados con tres estrellas Michelin, murió el lunes en Ginebra a los 73 años, dijo su equipo.

     Nombrado el “chef del siglo” por la guía de cocina Gault et Millau en 1990, Robuchon, conocido por su puré de papas entre muchos otros platos, poseía restaurantes en ciudades como París, Mónaco, Hong Kong, Las Vegas, Tokio y Bangkok.

     El diario francés Le Figaro dijo que murió de cáncer.

Reporte de Ingrid Melander y Marine Penetier. Editado en español por Marion Giraldo y Blanca Rodríguez

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